"Les Légumes dans la Ville" Reims - 15, 16 et 17 novembre 2007

L'édition 2007 de l'opération de communication grand public "Les Légumes dans la Ville" a cette année encore était un grand succès!

Sur 380m² d'exposition, plus de 18000 visiteurs ont profité de stands divers et variés sur la production et la consommation des légumes :

L'évolution du métier de maraîcher, et les progrès techniques l'ayant accompagné, étaient exposés sur le stand du "marâichage d'hier à aujourd'hui". Le témoignage d'anciens maraîchers venait illustrer le bond en avant qu'a fait le secteur de la production de légumes.
	Le stand du Groupement National Interprofessionnel des Semences et plants (GNIS) n'a pas désempli. On y parlait "biodiversité", "amélioration génétique",... autant de sujets qui ont pu être démystifiés!
La chambre d'agriculture 51 et le lycée horticole de Thillois ont tenu ensemble un espace emplois et formations. On y retrouvait l'ensemble des informations sur les métiers relatifs à la production de légumes.
	Les sections nationales tomate concombre faisaient déguster de nombreuses variétés, anciennes et récentes, au plus grand plaisir des palais!
Frédéric Jaunault, sculpteur de légumes, a réussi à bâtir la plus haute pyramide de cucurbitacées sculptées (sous contrôle d'huissier)!
	Huit Chefs Etoilés de Champagne se sont mobiliser pour assurer des démonstrations et dégustations culinaires. Un bonheur pour les papilles!
SEB présentait ses cuits-vapeur et friteuses nouvelle génération. De quoi donner envie aux cuisiniers en herbe de se remettre aux fourneaux pour préparer des légumes en toute simplicité!
	Le bar à soupe a distribué gratuitement plus de 900litres de soupe en trois jours : céleri-carotte, poireaux et potirons, les visiteurs n'avaient que l'embarras du choix!
Les diététiciennes du CHU de Reims et d'Interfel s'étaient réunis pour donner des informations nutritionnels à l'ensemble des visiteurs.
	Pour mettre tous les bons conseils nutritionnels et gastronomiques reçus, un stand de vente de légumes permettait aux visiteurs de repartir avec un panier garni à 10€. Les bénéfices générés par cette vente seront redistribués à deux organismes de lutte contre le cancer.

Plus de 2000 élèves des écoles de Reims et sa région ont été spécialement accueillis sur le village autour de 6 ateliers pédagogiques :

2 ateliers animés par INTERFEL : le kim'senteur pour les saveurs, les bases de l'alimentation pour l'ap^prentissage nutrionnel
	L'atelier de la graine à l'assiette pour observer l'évolution des légumes du semis...à la dégustation!
L'atelier de rempotage pour repartir avec un souvenir : une petite salade repotée par les enfants. A eux de la faire pousser!
	Un passage par la pyramide pour apprendre à reconnaître les légumes.
Et enfin un conte raconté en jazz... de légumes!!!

En quelques chiffres, "Les Légumes dans la Ville" c'était :

Une pyramide, symbole des producteurs de France : 3 tonnes de légumes reversés à la banque alimentaire de la Marne des légumes sur 7m de haut 20 volontaires pour la monter 500 cagettes offertes par SIEL

Une manifestation exceptionnelle : 580m² d'exposition 900 litres de soupe distribués 1 record de la plus haute pyramide de cucurbitacées sculptée (3m46 et 106 cucurbitacées sculptées) 8 Chefs Etoilés de Champagne mobilisés pour l'occasion 450 paniers de légumes vendus 2500 plants de salades vendus 18000 visiteurs et deux fois plus d'yeux émerveillés!!!