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 Les Producteurs de Légumes de France
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Retour chapitre Recrutement

Encadrer les salariés dans leur période d'apprentissage

 

 CONTEXTE
 

Haute-Garonne (31)

Maraîchage plein champs (10 ha)
EARL Pichounelle (2 UTA)

Salarié permanent : 1

  OBJECTIF

Faire en sorte que les salariés soient vite opérationnels

 DESCRIPTION DE LA PRATIQUE

A leur arrivée, les salariés sont pris en charge par le chef d'exploitation qui leur explique le fonctionnement de l'exploitation et le travail qu'ils ont à effectuer. Puis, pendant la journée, le chef d'exploitation est toujours présent pour les encadrer, les corriger et répondre à leurs questions. Ainsi, au bout de 3 jours, les salariés sont opérationnels. Le plus dur à mettre en place est le respect des horaires notamment le matin où il faut commencer tôt. Mais avec un peu de patience et de rigueur, les salariés finissent par trouver leur rythme.

 ATOUTS CONTRAINTES
 

 

ATOUTS

CONTRAINTES

EMPLOYEUR

- Salarié vite opérationnel
- Qualité du travail puisque il est bien expliqué et encadré au départ

- Nécessite du temps pour former le salarié

SALARIE

- Présence du chef d'exploitation pour l'accompagner

 

 PRATIQUE(S) D'ACCOMPAGNEMENT(S)
voir fiches 106 Management

Fiche expérience 105

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