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Les Producteurs de Légumes de France 11, rue de la Baume 75008 Paris
Tél. : 01.53.83.48.08 Fax : 01.53.83.48.10
accueil@legumesdefrance.fr
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chapitre Organisation
Informatisation de la
gestion des tâches
CONTEXTE
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Haute-Garonne (31) 2 sites éloignés d'environ
3 km (Gagnac/Garonne et Saint-Jory) |
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production de plants de légumes (1,3 ha de
serres) EARL Midiplant |
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Salariés permanents : 10 Salariés saisonniers
: 5 + 2 occasionnels |
OBJECTIF
L'entreprise étant en production
de plants, il est indispensable de produire en suivant les fiches de
commandes des clients. L'objectif est donc de mettre en place une
organisation qui permette de produire en quantité suffisante et dans les
temps.
DESCRIPTION DE LA PRATIQUE
Les fiches de
commandes de tous les clients (30 000 à 40 000 fiches par an) sont gérées
par informatique, cela entraîne la conception de différentes fiches de
postes (ex. : fiche de semis, fiches de chargement...) qui sont envoyées
dans tous les ateliers. Ainsi la planification des activités est établie à
l'avance selon les fiches de commandes et gérée par ordinateur. Puis les
fiches de travaux sont distribuées aux salariés au jour le jour (chaque
matin), elles indiquent le programme pour la journée. Sur chaque fiche
les salariés notent si des problèmes ont été rencontrés ou si il y a eu
des modifications, et cochent ce qui a été fait. Cela permet d'assurer la
traçabilité de la production. En fin de journée les fiches sont ramenées
au chef d'exploitation et au personnel chargé de la gestion afin d'être
validée. Toutes les fiches sont classées et conservées.
ATOUTS
CONTRAINTES
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ATOUTS |
CONTRAINTES |
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EMPLOYEUR |
- performance du système - adéquation de la
production et de la demande -facilite le passage de consignes aux
salariés |
- s'il y a un problème d'informatique, le travail
de la journée ne peut pas démarrer - demande d'avoir du matériel
et des logiciels informatiques spécialisés - demande d'avoir du
personnel chargé de la gestion |
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SALARIE |
- a un planning écrit et précis chaque
jour |
- doit être rigoureux et doit suivre le
programme - doit cocher ce qu'il fait et noter les problèmes et
modifications | |
Fiche expérience
59 |
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