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Equilibrage du travail entre deux équipes

 CONTEXTE
 

	Haute-Garonne (31)
	Maraîchage plein champs (salades) 7 ha + 30 ha de céréales
	Salarié permanent : 0 Salariés saisonniers : 2 (étudiants) 2 mois juillet-aôut

 OBJECTIF

Adopter une organisation efficace, qui prend en compte les compétences de chacun et équilibrer le rythme de travail des 2 équipes


 DESCRIPTION DE LA PRATIQUE

2 équipes sont mises en place : une constituée des associées du GAEC qui coupent les salades dans le champs, et une autre formée des 2 salariés saisonniers qui transportent les salades une fois coupées jusqu'à l'atelier puis les lavent et les étiquettent.
Les saisonniers peuvent également couper les salades mais comme cela demande un savoir-faire, ils commenceront par se faire " la main " sur des variétés plus faciles à couper.
Les tâches plus spécifiques du traitement ou de l'arrosage sont laissées à un des associés.

Ce même associé supervise et gère l'ensemble du système afin que les 2 équipes avancent au même rythme. Il sera mobile afin de rééquilibrer l'avancement d'une des équipes.

 ATOUTS CONTRAINTES

	ATOUTS	CONTRAINTES
EMPLOYEUR	- Organisation souple et efficace - Une personne mobile qui peut changer de poste selon les besoins
SALARIE	- Ne travaille pas seul