Séminaire Jeunes Maraîchers en Espagne
30 janvier-3 février 2008
Cap sur l’environnement !
En 2008, les Jeunes Maraîchers ont choisi de
s’intéresser à la thématique de l’environnement et de
l’agriculture durable dans le Sud de l’Espagne, et en particulier aux
problématiques de :
- la gestion de l’eau
- la protection des
cultures
Les objectifs du séminaire 2008
Les objectifs du séminaire 2008 étaient
:
- Connaître la production maraîchère espagnole, ainsi
que les mesures environnementales mises en place et à venir
;
- Echanger des informations quant aux positionnements
des filières de production française et espagnole sur les
thématiques suivantes : eau, protection des cultures,traitement des déchets... , pour :
- recueillir des idées pour
s’adapter plus facilement aux nouvelles obligations environnementales.
- permettre une meilleure
connaissance mutuelle des producteurs des deux pays, pour
une meilleure coopération et une meilleure complémentarité.
Le programme
Pour atteindre ces objectifs, les Jeunes Maraîchers
ont réalisé 12 visites dans le Sud de l’Espagne, et ont parcouru cette
région, depuis Alicante dans la province de
Murcie, jusqu’à Grenade et Séville, en passant par
Almeria et le désert de Tabernas.
La visite d’une usine de
désalinisation et d’un organisme national de gestion
de l’eau à Murcie leur ont permis de saisir les
grands enjeux de l’accès à l’eau en Espagne.
La rencontre avec les
responsables des melons Boule d’Or, entreprise
française qui produit en Espagne, a été l’occasion
de discuter de l’option de la
délocalisation.
Les visites de coopératives et
d’un marché au cadran ont permis de découvrir les
différents systèmes de commercialisation des
légumes.
Les jeunes maraîchers ont
également rencontré la très récente interprofession
andalouse des fruits et légumes Hortyfruta. Les
techniques de lutte intégrée ont été abordées lors de
visites de centres d’expérimentations et d’une
coopérative spécialisée.
Enfin, les jeunes maraîchers ont
découvert la production d’olives dans le désert
de Tabernas, fruit dont l’Espagne est le premier
producteur mondial.