En France et à travers le monde, la quiche est un plat qui séduit bien des amateurs de gastronomie. Sa recette polyvalente s’adapte à toutes les saveurs et comble parfaitement les préférences alimentaires de beaucoup de gens. Avec le succès retentissant du CBD en France, il existe désormais une nouvelle variété de quiches : la quiche au CBD. Dans cet article, nous vous aiderons à cuisiner une quiche agrémentée au CBD pour des moments de régal et de bonne santé. Préparez-vous à découvrir notre recette à tomber par terre !
Sommaire
Qu’est-ce qu’une quiche au CBD ?
Le cannabidiol, mieux connu comme le CBD, est une molécule issue du cannabis. Elle possède de nombreuses vertus thérapeutiques utilisées pour soulager l’anxiété, la douleur et les troubles du sommeil. Depuis quelques années, elle se popularise dans l’alimentation et est dorénavant disponible sous la forme d’huile de CBD, de thé, de chocolat ou encore de pâtisseries.
Une quiche est un plat de cuisine qui se compose d’une pâte brisée garnie d’une préparation à base d’œufs, de crème fraîche et de fromage. Elle peut être servie chaude, tiède ou froide. L’ajout de CBD à une quiche végétarienne est une idée originale, car cela donne une saveur nouvelle et des effets bénéfiques supplémentaires à ce grand classique de la cuisine française.
Bienfaits d’une quiche au CBD
Les recettes avec le CBD sont intéressantes en ce sens qu’elles sont le sésame idéal aux bienfaits du produit et notamment de la quiche végétarienne au CBD. Au nombre des bienfaits de la quiche au CBD, mentionnons :
- La réduction de l’anxiété et du stress ;
- L’amélioration de la qualité du sommeil ;
- La réduction des inflammations et le soulagement des douleurs neuropathiques chroniques.
Retrouvez notre recette pour la préparation d’une quiche végétarienne au CBD ici !
Quiche végétarienne : ingrédients
Vous avez suivi plusieurs vidéos de recettes de quiches sur le web, mais vous n’avez pas encore entamé la préparation de votre plat ? Pas de soucis ! Voici les ingrédients qu’il vous faut absolument avoir dans votre cuisine pour une délicieuse quiche au CBD :
- Une pâte brisée ;
- Des œufs ;
- Des oignons ;
- Du lait (végétal ou animal) ;
- Du fromage de chèvre râpé ;
- Des légumes (épinards, carottes, champignons, tomates) ;
- Du sel ;
- Du poivre.
Pour votre préparation, privilégiez des produits de qualité. Il s’agira donc de sélectionner des ingrédients frais et bio pour jouir de tous les effets bénéfiques du CBD. Les blettes, les poireaux, le beurre et même le fromage de chèvre sont des ingrédients facultatifs pour la préparation de votre quiche végétarienne. Dès le moment où vous avez votre huile de CBD, vous pouvez commencer la préparation de votre pâte brisée sans beurre. Sans plus de préambules, commençons la préparation de notre quiche au CBD !
Les étapes de la préparation de la quiche au CBD
Maintenant que vous avez tous les ingrédients nécessaires pour votre préparation, vous pouvez suivre les différentes étapes ci-dessous :
- Préchauffez votre four à la température recommandée pour la cuisson de votre pâte brisée. Cette étape est certainement la première et la plus importante, car elle détermine l’aspect de votre tarte. Un four préchauffé à la bonne température vous permet d’obtenir une pâte dorée et bien cuite ;
- Après avoir étalé délicatement votre pâte brisée dans votre moule à tarte, répartissez-la uniformément sur toute la surface. Avec une fourchette, piquez le fond de la pâte. Vous vous assurerez ainsi d’éviter les bulles au cours de la cuisson de votre tarte ;
- Battez ensuite les œufs avec le lait dans un bol de sorte à obtenir un mélange homogène et un brin mousseux ;
- Il faudra ensuite ajouter quelques gouttes d’huile de CBD à votre mélange. À ce niveau, il convient de respecter le dosage recommandé de 50 mg/jour pour éviter les excès ;
- Disposez harmonieusement les légumes sur le fond de votre quiche ;
- Répartissez de manière homogène la préparation d’œufs et de lait sur les légumes ;
- Saupoudrez le fromage râpé sur la surface de votre tarte ;
- Mettez-la ensuite dans un four ;
- Laissez cuire pendant environ 30 minutes.
Passé ce délai, votre quiche végétarienne au CBD sera prête. Pour plus de saveurs, n’hésitez pas à la déguster avec une sauce tomate ou une sauce béchamel.
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