Consommer des légumes et des fruits régulièrement apporte une infinité de bienfaits à votre organisme. Ils sont une source intarissable de vitamines, de fibres et de nutriments divers pour votre bien-être. Existe-t-il des légumes commençant par la lettre Z ? En réalité non. Il existe cependant divers fruits commençant par la lettre Z.
Sommaire
Le ziziphus jujuba
Le ziziphus jujuba est le nom scientifique donné au jujube. Il appartient à la famille des Rhamnaceae et est aussi connu sous les noms :
- datte chinoise ;
- datte rouge ;
- jujube chinois.
C’est une petite plante, un arbuste possédant des feuilles caduques. Cette plante peut atteindre une hauteur située entre 5 et 12 mètres.
Le ziziphus jujuba donne un fruit, une drupe ovale qui est comestible. Lorsqu’il est immature, le fruit offre une couleur verte. Il possède aussi le goût et la consistance d’une pomme faiblement acide. Par la suite, le fruit prend une couleur brune ou noir violacé avant de se rider. Il prend ainsi la forme d’une date. On y trouve une amande dure ressemblant à un noyau d’olive.
Ziziphus mauritiana
Le ziziphus mauritiana est lui aussi connu sous plusieurs noms. Il se fait appeler jujube indien, datte chinoise, pomme chinoise ou encore prune indienne. Il se classe parmi les arbres fruitiers tropicaux et appartient au groupe des Rhamnaceae. Le ziziphus mauritiana se fait d’ailleurs très souvent confondre avec le jujube chinois.
Cependant, même si leurs noms sont semblables, le ziziphus jujuba se développe mieux dans les climats tempérés alors que le ziziphus mauritiana préfère les climats tropicaux ou subtropicaux. Par ailleurs, le ziziphus mauritiana est aussi un petit arbuste épineux ayant des feuilles persistantes qui peuvent parfois atteindre une hauteur de 15 mètres.
Le fruit donné par cet arbuste peut être de forme très variable. Ainsi, en fonction de sa variété, il peut présenter une forme ovale, arrondie, ronde ou oblongue. Sa taille peut aller de 2,5 à 6,25 centimètres de long, toujours selon la variété. La chair du fruit est croquante et présente une couleur blanche. Lorsque le fruit est un peu mûr, il est légèrement juteux et offre un parfum agréable.
Le zatte
Le zatte est un autre fruit commençant par Z. C’est en réalité un arbuste se classant dans le groupe des annonaceae. On le nomme aussi annona squamosa. Ce petit arbre donne naissance à des fruits qui sont comestibles appelés pomme cannelle. Certains nomment aussi ce fruit sweetsops ou pomme à sucre. Le zatte se développe bien dans un climat tropical de plaine.
Les bienfaits des légumes
Quelle que soit leur orthographe, les légumes sont la source de plusieurs bienfaits. Pour la plupart, ils renferment des vitamines et nutriments essentiels pour être en bonne santé. Leur intégration à votre régime alimentaire ne peut que vous être bénéfique. Ils sont par exemple assez riches en fibres. Ces dernières ont pour particularité de gonfler au contact de l’eau et de favoriser une sensation de satiété. De plus, elles permettent une amélioration du transit.
Les légumes en général, et donc aussi les légumes en V sont également riches en vitamines telles que la vitamine C et la vitamine A. La vitamine C a une action antioxydante et apporte une certaine protection aux cellules de l’organisme. La vitamine A quant à elle peut aider à limiter le risque de gastrite. Il est donc recommandé de consommer des aliments qui en sont riches en cas de gastrite.
