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Quels sont les légumes commençant par N ?

Légume en N : découvrez la liste complète de ces aliments

Les légumes font partie intégrante d’un régime alimentaire sain et de qualité. Passer des semaines sans manger le moindre légume peut causer une multitude de carences au niveau de l’organisme humain. Vous vous intéressez aux légumes commençant par la lettre N ? Voici leur liste.

La liste des légumes commençant par la lettre N

Vous pourriez peut-être faire bégayer un botaniste si vous lui posez la question, tant le nombre de légumes en N est restreint tout comme les légumes en Q. On peut tout de même identifier comme légume commençant par la lettre N, le navet, le nombril-de-Vénus et le niébé.

Le navet

Il s’agit d’un légume racine qui possède une racine blanche dont la chair est très appréciée. Ses différentes variétés sont comestibles suivant leur taille. Les variétés de petite taille sont réservées à l’alimentation des hommes alors que celles plus grandes sont destinées au bétail. Le terme navet peut aussi être utilisé pour désigner un autre légume racine similaire. La différence entre les deux, c’est que celui-ci est plus jaune et un peu plus gros que le navet dont il est question ici. Cela reste tout de même la même famille de légume.

La liste des légumes commençant par la lettre N

Le nombril-de-Vénus

Le nombril-de-Vénus porte ce nom en raison de ses feuilles ombilic. Il s’agit d’une plante à fleurs de la famille des Crassulaceae. C’est une plante charnue et vivace. Ses feuilles vertes ainsi que ses tiges sont comestibles et leur goût rappelle celui du concombre. Ils ont néanmoins une texture différente, car la leur est légèrement gélatineuse. Le nombril-de-Vénus peut être préparé entre autres en salades.

Le niébé

En botanique, le niébé est très connu pour sa capacité à supporter des températures relativement arides. Cette légumineuse herbacée est très présente en zones semi-arides d’Asie et d’Afrique. Le niébé est une sorte de haricot qui était à l’origine employée pour nourrir du bétail. On en distingue quatre formes dont seulement trois sont véritablement cultivées. Le niébé offre à l’alimentation ses graines qui sont en fait du haricot, mais également ses cosses et ses feuilles qui sont aussi comestibles.

Qu’en est-il des fruits en N ?

Pour trouver un fruit commençant par la lettre N, on a bien moins de difficultés, car on en compte beaucoup. Il y a par exemple la nèfle de différents pays, la noisette, les différents types de noix, la nectarine, etc. Les botanistes français auront tellement plus de facilité à vous trouver ce genre d’aliment provenant de la nature. Retenez tout de même que les légumes et les fruits sont autant importants les uns que les autres pour votre santé. L’un des rares moments où vous devrez éviter d’en consommer, c’est si vous avez une diarrhée.

Pourquoi les légumes sont-ils importants pour la santé ?

Pourquoi les légumes sont-ils importants pour la santé ?

Les légumes sont une famille d’aliments excellents pour la santé qui viennent de la nature. Ils peuvent prendre la forme :

  • de fleurs ;
  • de fruits ;
  • de racines ;
  • de graines, etc.

Ils regorgent de nutriments comme des vitamines, des antioxydants, des minéraux, etc. Ils apportent au corps ces éléments qui lui sont indispensables. Que les légumes dans votre assiette commencent par la lettre N ou n’importe quelle autre lettre de l’alphabet, vous serez en excellente forme en les consommant régulièrement. Ils facilitent votre transit, apportent rapidement une sensation de satiété et regorgent de saveurs multiples. Variez donc les recettes de plats où vous en consommez et n’hésitez pas à créer des combinaisons atypiques.

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